2000E型立式真空油炸机组 - 2000E型立式真空油炸机组

用于将各种水果蔬菜加工成酥脆的营养休闲食品，可加工品种如下：

水果类：苹果、梨、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等；
蔬菜类：胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡等；
干果类：板栗、莲子、花生米、杏仁、蚕豆、豌豆等；

2000E型是本公司继成功推出产品2000C型真空油炸脱油机组后，再次进行突破性研发，结合本公司起草的《中华人民共和国行业标准-果蔬脆片成套设备》推出的升级产品，集合了本公司近几年取得的新一代成果。

2000E型间歇式真空油炸机组，为本公司经多年创新研制，新推出的第三代间歇作业式果蔬脆片加工设备。具有结构合理，性能稳定，操作简便，节能和便于维护等突出特点。由于采用了外循环均温加热，连续滤油和同机高速脱油技术，使油温保持均恒(80～90℃)，油质洁净，油脂不会劣化。与上一代机组相比，产品片形更好，色泽、营养及风味更佳，含油率更低，品质达出口标准，是一种较理想的普及型真空油炸设备。

设备主要优点：   
    1.精巧的整机结构——集真空油炸、脱油、储油和熔油为一体，油炸效率高，热损失小，节能效果显著！性能稳定可靠，操作简便，故障率低，车间内噪音明显低于国家标准，适合加工多种产品；   
    2.独特的脱油机构——两点固定式高速脱油机，脱油效率明显提高，产品含油率低；   
    3.冲刷式油炸装置——物料受热均匀、不粘连，油炸时间缩短、效率提高；   
    4.组合式无泄漏料篮——避免料片逸出污染油脂，并减少清理料渣的麻烦；   
    5.油雾捕捉回收装置——可进一步降低油脂损耗，避免了对真空冷却循环水的污染；   
    6.连续滤油和清渣装置——保持油脂清洁，油脂使用周期延长，明显减少油脂浪费；   
    7.大面积快速油脂换热设备——油炸初期无须高温蓄热，油温低（85℃）且平稳，循环油量少，油脂不劣变！   
    8.优化设计的不锈钢真空泵——真空度高达0.098MPa，可适应南北方气候，使产品形状及色泽俱佳；   
    9.完善的工艺及质量控制方法——提供本公司十几年研制的成熟工艺及果蔬脆片全面质量控制方法。